Kamis, 31 Januari 2013

Crunchy Potato :)


Bahan Keripik Kentang Renyah :
  • Kentang 1 kg, kupas dan bersihkan
  • Garam 0,25% dari jumlah kentang atau secukupnya
  • Natrium Metabisulfit 30 gram
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Ketang :

  1. Iris kentang setebal 5 mm. Masukkan dalam campuran larutan Natrium Metabisulfit dan air selama 1 jam.
  2. Angkat, cuci dan tiriskan.
  3. Rendam kembali dalam air garam selama 1 jam, angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kering. Angkat, dinginkan


Tidak ada komentar:

Poskan Komentar